Das Einmaleins des Küchenlateins
Die Basis in der Küche ist die Vorbereitung, „mise en place“! Kochen wie die Profis. Fonds, Kraftbrühe, Soßen. Welches Material ist nötig, was kann ich verwenden, ohne teure Lebensmittel zu verschwenden? Schneide- und Schnitttechniken, Würfel, Streifen oder Rauten. Ganz einfach schnibbeln wie die Profis! Begleitet von einem gemeinsam zubereiteten 3-gängigen Menü und nem leckeren Tröpfchen. Dann kannst du es!